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Découvrez la farine de fonio, un ancien superaliment d’Afrique de l’Ouest, idéal pour une alimentation saine et équilibrée. Notre farine est composée à 100 % de fonio (Digitaria exilis), une céréale nutritive et naturellement sans gluten, parfaite pour les personnes sensibles au gluten ou à la recherche d’alternatives aux céréales traditionnelles.
🟢 Origine : Kédougou, Sénégal
🌱 Ingrédients : 100% fonio pur
🚫 Sans additifs ni conservateurs
🍃 Naturellement sans gluten
Récoltée et préparée avec soin à Kédougou pour LDMM, cette farine conserve toutes les propriétés nutritionnelles du fonio, notamment sa richesse en acides aminés essentiels, en fibres et en minéraux.
Idéal pour préparer des pains, des biscuits, des gâteaux, des bouillies, des soupes et bien plus encore.
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